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教員紹介

本学教員は、若手からベテランまで個性豊かな集団です。

ライフデザイン学科

藤井 皆子(ふじい みなこ)
藤井 皆子
【所属】
ライフデザイン学科:介護福祉コース
【担当科目】
医療的ケア・救急処置法・こころとからだのしくみ
趣味
映画・旅行:国内・国外を問わず、時間があれば旅行をしています。
その地方や国の文化に触れ、生活に触れることが好きです。
特に海外に出た時は、良きにつけ悪しきにつけ日本の国がよく見えてきます。きっと外国との違いが見えてくるからでしょうね
関心事
人間とは何ぞや 特に高齢者とは何ぞや  と 探求すること。
その他
今まで医療や看護の世界で仕事をしてきました。看護教育にも10年近く携わり、学生の可能性にわくわくしながらその成長に感動してきました。 看護も教育も大好きです。 病気や障害を持ちながらも心豊かに生活された方や、学生が、成長する姿に喜びや勇気をいただいています。
メッセージ
医療の学習は、介護福祉士を目指されている方には難しい面もあるかもわかりませんが、できるだけイメージでき、医療的ケアに関連づけてわかりやすく講義を工夫してゆきたいと思っています。
今後、日本の超高齢社会を迎えるにあたり、高齢者や障害を持たれた方の生活支援をするお仕事は、尊い仕事です。当校で、人として、専門家としての礎を養ってください。応援しています。
上村 友希(うえむら ゆき)
上村 友希
【所属】
ライフデザイン学科:介護福祉コース
【担当科目】
介護過程・生活支援技術・認知症の理解他
趣味
クラシックバレエを大人から始めてハマりました。踊る介護福祉士を目指しています。
研究テーマ
卒業論文では認知症の方と暮らす家族について、修士論文では若年性認知症のケアについて取り上げました。
その他
甘いものが大好きです。研究室にはスイーツを取り揃えています。
メッセージ
広島の呉出身です。 介護って奥深い仕事です。自分のことも、相手のことも大好きに、そして大切にしたいと思える仕事です。介護の世界を明るく、華やかに!介護現場でおいしい果実や可憐なお花となってください。
広島人じゃけー、広島弁で喋るんよ。聞きたいことがあったら、いつでも来んさいね。一緒に頑張ろうや。
野方 円(のかた まどか)
野方 円
【所属】
ライフデザイン学科:介護福祉コース
【担当科目】
介護福祉概論、コミュニケーション技術他
趣味
アメリカン・フットボール,料理
研究内容
介護福祉サービス提供者の人財育成
メッセージ
声なき声に耳を傾け,見えない相手を感じ,とことん寄り添うことができる専門職を一緒に目指しましょう。
藤田 正隆(ふじた まさたか)
藤田 正隆
【所属】
ライフデザイン学科:食物栄養コース
【担当科目】
栄養指導論・実習、応用栄養学、子どもの食と栄養 他
趣味
週末に山歩きをすること。季節により周囲の景色が変化するのが楽しみです。
メッセージ
将来、栄養士という専門職としての誇りと自信を身につけることができるよう、日頃の講義や実習を大切にし、しっかり勉強し、悔いのない学生生活を送りましょう。今、栄養士は社会から求められている職種であり、40年近く栄養士として仕事ができたことは良かったと思っています。
内藤 一郎(ないとう いちろう)
内藤 一郎
【所属】
ライフデザイン学科:食物栄養コース
【担当科目】
解剖生理学、食品衛生学、公衆衛生学 など
研究している事
長年、腎臓とコラーゲンについて研究してきました。特に腎臓のコラーゲンと、それが原因で発病する遺伝性の腎臓病について詳しく研究してきました。
趣味
趣味はいろいろありますが、今できることはときどき山に登ること。好きなことは、猫と遊ぶこと。癒されます。
メッセージ
将来どのような道に進むのが良いのか、学生の皆さんは悩んでいらっしゃることと思います。悩んだら、まず一歩前に踏み出してみること。意外とうまくいくことが多いです。だめなら、また考えなおせばよい、やり直せばよい。
中居 由香(なかい ゆか)
中居 由香
【所属】
ライフデザイン学科:食物栄養コース
【担当科目】
給食実務論及び実習、臨床栄養学及び実習、調理学及び実習 他
趣味
読書・映画鑑賞(サスペンス、アクションものが好きです)体を動かすのも好きです。と言いつつ何故かどちらかというとインドア派。
その他
短大で学んだことを総動員して臨む「栄養指導論実習」。幼稚園児や保育園児相手にどのように食育を行うか、毎年学生の発想力に脱帽です。
メッセージ
はじめて経験するであろう大量調理。時間内に食事を提供するには『個人プレー』だけではだめ。かといって『人任せ』もだめ。周囲との協力、コミュニケーションが不可欠です。
武田 秀敏(たけだ ひでとし)
【所属】
ライフデザイン学科:製菓製パンコース
【担当科目】
食品学実験、食品加工学実験・実習、製菓理論、製菓材料学、教育の方法及び技術
趣味
汽車の旅、限りなく豊かな時間を手にしたら普通列車で全国を旅してみたい。それに飽きたら世界へ。普通列車のガッタン・ゴットンがとても心地よい。どうも「f分の1のゆらぎ」というやつらしい。「癒し」の言葉にとても弱くてあれこれ試してみましたが、今JR通勤にはまっています。
研究テーマ
以前は食物繊維の実験研究(実験動物を使った基礎栄養学)をしていました。もはや、時間的にも体力的にも実験は続けられませんが、このときに培われた科学的態度で、身の回りの興味・関心を科学しています。現在、こまぎれの時間を利用して仕事柄かじった製菓学に取り組んでいます。この領域の教育・研究に足跡が残るような仕事を目指しているのですが・・・。
石見 和子(いわみ かずこ)
石見 和子
【所属】
ライフデザイン学科:製菓製パンコース
【担当科目】
栄養学、食品学 他
趣味
素敵な料理レシピを探し出すこと。作ってみて激しく一喜一憂しますが、驚きや発見、楽しさを与えてくれるお料理やお菓子作りは、一生の友です。
好きな言葉
always smile
メッセージ
点でしかなかった知識が線でつながった瞬間の喜び。継続することの大切さ。
二年間の学びから、いろんな幸せを味わってください。
渡部 由佳(わたなべ ゆか)
【所属】
ライフデザイン学科:製菓製パンコース
【担当科目】
食品衛生学・実習、社会学 他
趣味
旅行、温泉
関心事
ウォーキング(最近はじめました。家族から もう帰ってきたん!?といわれるぐらい最短コースからのスタートです)
メッセージ
明短(めーたん)を選んでよかったと思ってもらえるよう微力ながらサポートできればと思っています。
西本 修文(にしもと ただふみ)
西本 修文
【所属】
ライフデザイン学科:国際観光ビジネスコース
【担当科目】
現代社会論、観光資源論、世界を学ぶ、教師論、生徒指導論、生涯スポーツ
趣味
スポーツです。休日はソフトボースやテニスでリフレッシュしています。また、専門科目との関連で旅行をすることも多く、時間をみつけて、日本や世界をめぐっています。その他、小説や国際情勢の本を読むのも楽しみです。
メッセージ
「何事にも全力でチャレンジすること!」です。それによって人は成長し、感動が生まれてきます。"感激のある人生"これが私の目標です。日々心がけていることは、「いつも笑顔を忘れない」ということです。
韋 敏(い びん)
韋 敏
【所属】
ライフデザイン学科:国際観光ビジネスコース
【担当科目】
中国語、中国語会話、日本語演習
趣味
スポーツが好きです。数年からバドミントンにハマっていて、週に二回今治バドミントン教室に楽しく通っています。おかげで今治にバドミントン好きの友人が増えました。
メッセージ
中国語の挨拶といえば「你好(ニーハオ)」ですね。でも、你好(ニーハオ)」は家族や友達には使わないですよ。日本語の「こんにちは」も、家族や友達には使わないですよね。それとおなじです。中国語を学び、中国文化を感じることで、日本語や日本文化も客観的に見ることができるようになりますよ。
牛尾 佳子(うしお よしこ)
【所属】
ライフデザイン学科:国際観光ビジネスコース
【担当科目】
日本語、日本語総合演習、実用日本語、中国語 他
趣味
旅行です。中国に住んでいた時、汽車で各地を回りました。人々が集まるマーケットに行って美味しい物を発見したり、雑貨を買ったりするのが楽しいです。次はベトナム旅行!計画中です。
メッセージ
外国語の勉強は「難しそう」「大変そう」と思っていませんか。もちろん、壁にぶつかって辛いと思う時もあるかもしれません。しかし、それらを乗り越えて習得できるようになると、世界が一気に広がることを実感できるでしょう。それがどんなに大きな喜びをもたらすかぜひ知ってもらいたいです。そして、新たに繋がる人々との交流によって広い視野をもつ人に成長してほしいと願っています。

幼児教育学科

野口 学(のぐち まなぶ)
野口 学
【所属】
幼児教育学科
【担当科目】
教育史、教育学原論、保育原理、教育方法論、教育課程論
趣味
動物園・水族館巡り(特にペンギンが好き)
研究テーマ
教育の歴史的研究
メッセージ
共に学びましょう。
正岡 節子(まさおか せつこ)
正岡 節子
【所属】
幼児教育学科
【担当科目】
保育実習(保育所)、乳児保育
趣味
テレビを見ること・花壇の手入れ(季節の花を育てること)
その他
図書館、保育所、児童館など地域と関係するボランティア活動
メッセージ
自然物や広告紙などでいろいろな素材を使って「何ができるかな」作って遊びましょう。
上甲 廣文(じょうこう ひろふみ)
上甲 廣文
【所属】
幼児教育学科
【担当科目】
声楽、器楽、表現
趣味
ガーデニング手伝い
四季に咲く花々が好きで、草引きや害虫退治に明け暮れる毎日です。
草花は非常に正直で、手をかけただけ美しさで応えてくれます。
関心事
学生の個性に触れること
赴任したばかりの私の関心は、学生の個性に触れること。
人それぞれに世界に一つだけの魅力があります。
研究
音楽表現の方法について
歌唱と器楽におけるより高い音楽表現の方法
メッセージ
親切、ていねい、笑顔で奉仕がモットー。そんなあなたとの出会いを楽しみにしています。
寺川 夫央(てらがわ ふお)
寺川 夫央
【所属】
幼児教育学科
【担当科目】
保育の心理学Ⅰ・Ⅱ、教育心理学、保育臨床相談、教育実習、家庭支援論、保育原理Ⅱ、臨床心理学、人間科学論
関心事
授業(仕事でもある)
その他
心理学(発達・臨床)が専門です。学生相談を担当しています。
メッセージ
勉強(学問)することは、楽しいことです。ある程度(とことん?)やれば、面白くなります。ぜひ、学びとる喜びを皆さんにも知ってもらいたいです。
玉井 智子(たまい ともこ)
玉井 智子
【所属】
幼児教育学科
【担当科目】
社会福祉、障害児保育Ⅰ、社会的養護Ⅰ、児童家庭福祉、地域福祉論、児童福祉援助技術、生活、保育実習指導Ⅲ
研究テーマ
聴覚障害児・者福祉 ともによりよくくらすための環境整備
関心事
専門職の方々の職業的アイデンティティについて 手話を交えた絵本読み聞かせ
趣味
読書と薪割り
メッセージ
目的と意欲を持って自分自身の人生を自分で切り開いていただきたいと思っています。知る喜びを得て楽しく学びましょう。
相澤 みゆき(あいざわ みゆき)
相澤 みゆき
【所属】
幼児教育学科
【担当科目】
保育課程論、教育実習 他
趣味・関心事
身体を動かすことが大好きです。それと同じくらいゆっくりゆったりとした時間を過ごすことも好きです。
メッセージ
2年間はあっという間です。保育を勉強するなかで、学ぶこと、わかることの楽しさを知ってほしいと思っています。その経験が保育者として感性を磨き、心豊かで社会性を身につけた次代を担う子どもの育成につながると思います。同じ保育者として共に考え学びを深めていきましょう。

調理師専修科

竹田 貴好
竹田 貴好
【所属】
調理師専修科
【担当科目】
基礎調理技術、専門別調理、調理基礎理論、調理応用理論
趣味
旅行、ドライブ(外国に行きたいですが、車で行くプチ旅行もいいですね。)
好きな食べ物
パスタ料理、パン、クッキー、発泡ミネラルウォーター
メッセージ
美味しいものを食べるという事は、みなさんも大好きだと思いますが、私が最近気になっているのは、食品のパッケージ裏などに表記されている食品表示です。産地や、原材料、添加物の有無、製造元などが記載されていて、その食品がどのように製造されたか想像することが出来ます。食べ物が体をつくり、動かすわけですから、出来れば体にいいものを選びたいものです。・・・お値段との相談もありますが・・・健康でなければ美味しい料理も作れませんし、美味しく食べることも出来ません。料理を通して、いろんな角度から食を研究し、共に考え、学んでいけたら楽しいと思います。
渡邉 陽子(わたなべ ようこ)
渡邉 陽子
【所属】
調理師専修科
【担当科目】
専門別調理、基礎調理技術、集団調理実習 他
趣味
旅行と美味しい食事とワインを仲の良い友達と一緒に楽しむこと。
メッセージ
「食」に関する事を総合的に学習し、実習は基礎から始めます。調理が全く初めてのという人にも安心です。また、「食」に関する勉強だけでなく、芸術や音楽などいろんな事に興味を持ち自分の感性やセンスを磨いてください。作る喜び・食べてもらえる喜びを一緒に学びましょう。
井上 弘美(いのうえ ひろみ)
井上 弘美
【所属】
調理師専修科
【担当科目】
公衆衛生学、衛生法規、食品衛生学
趣味
イングリッシュガーデンを夢見ていますが、なかなか思うようにいきません。
今年はクリスマスローズやラベンダー、バラがきれいに咲いてくれました。どれも手がかからないものばかりでまだまだ未熟です。
メッセージ
あっという間に学生生活は過ぎていきます。時間を大切に、色々な事に挑戦して前向きに取り組んでみてください。きっと何かが見えてきます。
そして、挨拶を大切にしましょう。挨拶はその人の姿を写しだします。いろんな人との出会いも挨拶から始まります。
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